Oxygen XML Editor bietet eine schöne Möglichkeit XQuery-Abfragen auf einem geladenen XML Dokument auszuführen. Dazu kann man seine Query in das betreffende Eingabefenster schreiben.

Mit folgendem Ergebnis:
<dates> <today>2019-01-16+01:00</today> <formatted>Wednesday, 16th January 2019</formatted> </dates>Plain Text